ガーデニングの部屋
〜家庭菜園〜

アブラナ科アブラナ属ミズナの部屋。

　関西では水菜の名前で売られているが、それ以外の地域ではキョウナ（京菜）と呼ぶらしい。京都でも京菜とは呼ばないのだけれど不思議。おでんの事を関東炊きと呼ぶのと同じような感じなのかもしれない（関東では関東炊きとは言わない）。非常にサッパリした野菜で水炊き等鍋物に入れても良いし、漬物にしても美味しい。

育て方

・日当たりの良い場所で育てる。プランタ栽培も可
・株間は10cm以上にする。
・植付け1週間前に肥料を施しておく。
・植付け時期は地域によって異なる。ここでは当地（一般に中間地と呼ばれる地域）でのデータを掲載しています。

今、育てている水菜