ガーデニングの部屋
〜家庭菜園〜

ウリ科ゴーヤの部屋。

　表面のつぶつぶに苦味成分が含まれているらしい。食べ方はいろいろとあるが、個人的にはスライスしたゴーヤを素揚げして塩を振って食べるゴーヤチップスやゴーヤチャンプルーがお気に入り。独特の苦味も慣れてくると癖になる。実がなり始めると長期間収穫が可能。

育て方

・日当たりの良い場所で育てる。プランタ栽培も可
・株間は20cm以上にする。
・植付け2週間前に石灰を施しておく。
・植付け1週間前に肥料を施しておく。
・苗がある程度生長すると支柱を立てる。
・摘心で枝分けをさせ、収量を増やすことも可。
・植付け時期は地域によって異なる。ここでは当地（一般に中間地と呼ばれる地域）でのデータを掲載しています。
・連作はできない。

今、育てているゴーヤ