ガーデニングの部屋
〜家庭菜園〜

アブラナ科ブロッコリーの部屋。

　カリフラワーの原種という説もある。花の部分を食べるのが一般的だが、実は葉や茎の部分もスライスして食べると美味しい。

育て方

・日当たりの良い場所で育てる。
・株間は45cm以上にする。
・植付け2週間前に石灰で土を中和する。
・植付け1週間前に肥料を施しておく。
・ある程度生長すると支柱を立てて倒れないようにする。
・また土の乾燥防止と温度上昇の防止の為に敷き藁をするといい。
・植付け時期は地域によって異なる。ここでは当地（一般に中間地と呼ばれる地域）でのデータを掲載しています。
・アブラナ科の野菜なので青虫には注意する。
・連作はできない。

今、育てているブロッコリー